Brennseminare

Für die "Macher“

Theorie ist nichts für Dich und Du legst lieber selber „Hand an“?

In ca. 5 Stunden erfährst und erlebst Du live am Brennkessel alles, was man übers Schnapsbrennen wissen muss…

Wer sind wir, wo ist was und auf was muss ich achten? Kurze Vorstellung unseres Betriebes und des technischen Equipments
Wie wird´s gemacht? Gemeinsam beheizen und befüllen wir den Brennkessel, nehmen die sensorische Abtrennung von Vor- / Mittel- und Nachlauf vor, erörtern und durchleben den gesamten Herstellungsprozess eines klassischen Obstbrandes
Brennen und das war´s? Vom Mittellauf zum fertigen Endprodukt – Zusammen stellen wir den erzeugten Mittellauf auf Trinkstärke ein, erläutern alles Wissenswerte und machen die Abfüllung für Dein persönliches „Give away“
Wie schmeckt´s? Verkostung des hergestellten Destillats sowie 3 weiterer Produkte nach Wahl begleitet von selbst gemachtem fränkischem Fingerfood. Gerne dürfen auch eigene Produkte zur sensorischen Beurteilung und Gegenverkostung mitgebracht werden!

inkl. Fingerfood, 3 Produkte zur Verkostung, Wasser und 0,2 Liter fertiges Endprodukt zur Mitnahme (zusätzliche Getränke werden separat berechnet)

Werden noch bekannt gegeben!